许石林 文史学者，现居深圳。
饮酒误人，代不乏人，可谓“酒厄”。
杭州一位入职不久的公务员，因为应酬喝酒过量，其母担心，投诉于省委组织部长，部长慨然为其解难舒困，发一言即使其免于喝酒之苦。不料，酒是不喝了，但是他却被周围的人孤立起来了。本来好好的一桩现代人创造的佳话，瞬间却转化为一个令人尴尬不已、令其母亲痛悔不已的“酒厄”。
宋朝诗人苏舜钦，非常喜欢喝酒，但酒却耽误了他的前程——有一回，他负责进奏院祭神的典礼，典礼结束后，他将活动的废纸卖了点钱，这点钱怎么入账？平时谁也不在乎，他这次用卖废纸的钱，买了一点酒请大家喝。这事儿被御史中丞王拱辰知道了，让其属官劾奏苏舜钦贪渎。事实虽然小，但确凿无误。苏舜钦因此丢了官，非常郁闷离开了政治中心，郁郁而终。
相传大禹治水，上天之女遣仪狄造酒，将这种少饮能提神解乏的饮品贡献给大禹。大禹喝一口酒，感到十分美妙。但大禹预言：“后世必有以酒亡国者！”酒这东西，少饮很让人愉快，但是，人是有欲望的，欲壑一开，万难填充，必须遏止。他下令不许造酒。
尽管如此，他的子孙终于冲破他的禁令，造酒饮酒，以饮酒而亡国。相传夏朝最后一个王夏桀，酿造的酒储蓄于一个巨大的池子中，酒多得能浮起一艘船。他在酒海里划船，船上载了男女裸体模特数千人，集体淫乱取乐，喝酒就直接在船边舀着喝。古人真会想象啊——其实，从技术上看，夏桀的时代，再厉害，也不可能造这么大一个酒池，这是后人给他附会演绎的。但夏桀沉溺于酒，荒废王政，甘居下流，人们把什么坏事加在他头上，都没有冤枉他。后来的商纣王也是因为纵欲，饮酒好色而亡国的，他俩组合成了一个千古荒淫暴虐统治者的形象代言人，可以说是一对隔代的“好基友”。
到了周朝，周公认为不能这么任由夏商以来的神灵掌控天下意识形态了，神灵加上酒，那还得了！必须对人进行约束和规导，关于饮酒，就规定非礼不饮——《礼记·坊记》：“礼，非祭，男女不交爵。”今天的农村地区，男女不同席，其实就是源于男女通常不在一起饮酒，因为饮酒会乱性，酒精的作用，非常容易破坏人好不容易修养起来的仪表，非常容易扰乱人的心态，做出人平时不会做的不合乎礼仪的言行。历史上，因喝酒杀人，因喝酒被人杀的帝王，皆可谓遭遇了“酒厄”。
为防止“酒厄”，不同的朝代，皆据礼制定了不同的饮酒制度。但是，制度的约束力跟人之间，是一个长期的角力关系。齐桓公有一回赏给管仲一杯酒，管仲喝了半杯，将剩下的倒掉了。齐桓公跟现在的领导一样，很生气：管仲你怎么回事儿？寡人敬你的酒你都不喝完，还当着寡人的面倒掉，这是在恶心寡人吗？管仲说：我如果喝多了，说错话冒犯大王，恐怕要被杀头的。现在倒掉半杯酒，虽然会被惩罚，但还不至于被杀头，所以我选择倒掉。齐桓公到底是一代雄主，开心地谅解了管仲。
管仲运气好，要是碰到一个太爱面子不爱江山的主儿，他这半杯酒一定给自己带来厄运。宋朝的赵匡胤也喜欢喝酒，他得了后周的天下，在花园大宴群臣，前朝的一个臣子喝多了，借酒痛苦流涕。旁边人借此献媚赵匡胤：此人借酒痛苦，是在怀念前朝的周世宗，给万岁爷您难堪呢！好在赵匡胤自己没喝糊涂，闻言立即反驳：一个书生，怀念一下旧主有什么关系嘛。像齐桓公、宋太祖这样的明主，尚且有借酒滋事者，何况昏昧的时代？
今天的人喝酒，最没有规矩，酒风泛滥，全无礼仪，已经成为危及世道人心的大害。甚至将能喝酒当作单位用人、个人晋升的条件，真是亘古未闻。女性公务员、女性职员被迫陪领导和客人喝酒，男女交爵，非礼之甚，已经成为风气。有性情卑贱的女人亦乐于为之以图有所回报，大多数女性实在是迫不得已，强颜欢笑而已。这就是现在的坏风气，拿人家良家妇女当侑酒之歌伎役使，不以为耻反以为荣。现在人说啥啥文化，比吐口水还便利，什么酒文化、酒桌文化，全是胡说八道。自古以来，酒文化只有一句，那就是：“礼，非祭，男女不交爵。”除此之外，都是不文化，都是非礼。