文_张小摩
在环球影城玩累了的女孩们,不妨在路边化一个好莱坞风格的彩妆。
走在“小印度”的市街上,迎面是色彩斑斓的万千条花束,游客们喜欢到这里选购特色商品。
降落之前,飞机在新加坡的上空做了一个回旋,从窗口向外望去,岛国美丽的景色尽览无遗。
这份安静与美丽,似乎跟我的预想相符。之前问一位从新加坡游玩归来的朋友,印象如何?得到的回答是:花园城市,舒服干净啊。
于是,我设想的这趟新加坡之旅,本来是站在白色鱼尾狮雕像的旁边,傻乎乎地打个V手势合影,或者一整天在海滩上懒洋洋地晒太阳——没曾想,在预订的“新航假期”安排下,我潜在的感官王国整个被天翻地覆地调动了起来。
在亚坤唤醒味蕾
来新加坡之前,同事们聚餐的很多时候是我点餐。我会固执地点一些绿色健康的蔬菜类,偶尔来一点突破,也是“普罗旺斯番茄烤土豆”之类,免不了同事们的一番讨伐之声。我也一直觉得自己是味觉迟钝的那一类人。
吃过亚坤(Ya Kun Kaya Toast)的早餐之后,我发现自己错了。
亚坤的位置,就在你街道行走不经意的一瞥中。从一个流动的咖啡摊起家,亚坤已经历了70年左右的历程。一份咖椰烤面包,夹着由鸡蛋、糖、椰浆、香兰叶调配而成的咖椰酱,加上一份薏米水,一碟半熟的鸡蛋,这道名为咖椰土司套餐的亚坤招牌早餐一上来,我的味蕾就被彻底唤醒。
“新航假期”提供了多种酒店供选择,而我所住的酒店位于新加坡南部岛屿圣淘沙岛上。岛上的圣淘沙名胜世界是新加坡首个一站式的综合娱乐城,其中包括有6家风格迥异的酒店,这里,同样不缺美味。
比如,在逸濠酒店就有名厨梁兆基开设的“森”餐厅(Forest),梁先生同时也是新加坡航空公司“国际烹饪顾问团”的成员之一。作为中餐的革新力量,梁兆基早年凭借芥末大虾及咖啡排骨等创新佳肴而名声大噪。在“森”,你可以尝试八道菜或者十道菜的精选套餐,菜单不仅个性化,也触动你的多重感官,其中的“鹅肝素方熏鸭胸”,堪称一绝。
森餐厅不仅提供美味,也提供浑然一体的热带雨林就餐环境。餐厅所呈现色调均取材大自然,贝母质地的大门、粗犷的云石柜台、支撑玻璃“厨师之桌”的横切树根,而其中最引人注目的,莫过于四根浅色“树形”支柱支撑的屋顶结构,身在餐厅,仿佛置身于枝叶交织的大自然。
不仅如此,“森”餐厅还力图打破美食制造者与享用者之间的鸿沟。取消墙壁,甚至取消玻璃隔板,你可以看到大厨们在熟练地摇动炒勺,却又没有中式餐厅的嘈杂。
在缆车上求婚
在文东记(Boon Tong Kee)吃过著名的“海南鸡饭”后,天空突然下起了瓢泼大雨。路上开始有积水,我们乘坐的小巴速度减慢了。这是新加坡的雨季,下雨非常频繁,但持续时间也很短。在我们到达新加坡市中心地带的制高点花柏山(Mount Faber)的时候,雨已经停了。
花柏山最大的看点是缆车,通过一趟缆车,你可以俯瞰圣淘沙与花柏山的美景,参观附近的珠宝盒和缆车博物馆。缆车还提供了世界首架七星级的贵宾水晶缆车,内外均镶上了施华洛世奇的名贵水晶,夜晚看上去宛如天上闪烁的星星。
当然,这个水晶缆车收费不菲,如果你不是富二代或者白富美,我觉得更靠谱的,是普通高空缆车的浪漫餐车。在缆车包厢的私密空间中,你可以与恋人喃喃私语,在高空中看着星星月亮,慢慢享受双人晚餐。如果你想求婚,这里的成功率绝对高。
花柏山的绿茵中伫立着一只白色小鱼尾狮塑像,是很多游客拍摄到此一游的最佳场景。作为新加坡的标志,尾狮雕像不仅在鱼尾狮公园有,在花柏山、在圣淘沙,你也可以看到类似比例不一的雕像。我曾在晚上看见圣淘沙的小鱼尾狮,在夜色中闪着光,多了几丝魅惑的色彩。
与变形金刚3D对决
对很多人来说,去新加坡的压轴戏,还是大名鼎鼎的环球影城。宣传册上说,作为首个进驻东南亚的大型主题公园,环球影城已经成为区域性的“朝圣目的地”。此言不虚,对喜欢高科技刺激的游客来说,如果没去环球影城,几乎就等于没来新加坡。
影城内设有24个不同的主题景点,大部分是享誉已久的世界级亮点项目,或为新加坡量身定做的项目,目前最火爆的莫过目前最火爆的莫过于世界最高的双轨过山车,它的刺激程度,只有你从呼啸而过的车体和连续不断的惊叫声中,就能体会到。
目前另一个人气极高的项目,就是新增设的全球首创的“变形金刚3D对决”。在项目的入口处,往往都是长长的等候的人流队伍。这个项目的刺激程度可能没有过山车强烈,但互动性娱乐性更强,你终于不必闭着眼睛祈祷着早点安全落地,而是兴奋地睁大眼睛与变形金刚进行“殊死一战”。
环球影城只是圣淘沙岛娱乐世界的一部分。除了它之外,名胜世界还有很多游览妙处,比如新加坡首个互动式3D设计游戏,你戴上牛仔帽,骑在跃动的骏马形椅子上,就可以享受西部牛仔的射击快感。有意思的是,你消灭了多少强盗,系统都会记录在案,最后在大屏幕上列出名次。
千万不要以为这是男性的专长,当天我们打死海盗最多的神枪手,就是一位身形窈窕的女士。