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去哪里吃茶餐?

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茶餐厅

广州

YES茶餐厅

出品有不少地道澳门美食,如传统的猪扒包和辣鱼包,辣鱼包里的辣鱼是葡国出产的沙丁鱼,猪扒包的猪扒腌料也由老板亲自从澳门带回来。不得不提他家的咸柠七,一罐七喜,咸柠檬与冰块在一旁,客人需要自己动手将七喜汽水与柠檬混合,柠檬是老板亲自腌的,要好几个月才能腌好,腌柠檬的小坛子复古感颇强,斑驳的表面似乎诉说着记忆中美好的回忆。

人均消费:约40元

地址:天河区天河南二路34号底层商铺

Old记

餐厅被划分为尖沙咀、旺角、铜锣湾和中环四个区域,全场禁烟。出品从港式咖啡奶茶、柠檬茶、红豆冰到西式的牛扒焗饭、中式的炒菜甚至川菜、砂锅粥都有。最喜芋茸金猪包,造型非常萌,里面的芋茸和芋头雪糕很美味。

人均消费:约50元

地址:天河区天河北路175-181号祥龙花园2楼3铺

跑马博物馆

老板是香港人,本身是超级马迷,又是茶餐厅的忠实粉丝,于是开了这家店。二楼至三楼间,有出赛马匹和骑师的全套装备,骑师用的马鞭、护镜、马靴等各种配件及它们的历史。招牌菜是水果咖喱牛筋腩,因为嫌广州的咖喱不够香浓、味道不够重,特地找香港师傅做出少油少盐、又辣又香的咖喱,偏好重口味的咖喱爱好者可以尝试。

人均消费:约50元

地址:越秀区北京路329-331号

大哥餐厅

开业8年,是番禺第一间茶餐厅,几乎每天都座无虚席。没有华丽的装潢,但干净舒适,墙上的老照片,一部分是李小龙的,另一部分是老广州的;背景音乐播着邓丽君的老歌……菜品,个人至爱干炒牛河,黑乎乎的干炒牛河除了老抽上色外,炒时还下糖再加色,色黑但味道并不甜,据说配港式老字号的辣酱是最佳搭档。饮品,一杯唂咕,喝前先将底层的炼奶与可可搅拌均匀,喝一口幼滑的炼奶可可,再品一口面上的可可粉,前中后调都不一样,如品酒一样感受它的变化。

人均消费:约40元

地址:番禺区西丽南路90号

皇子

因为不想一到吃饭时间就烦恼去哪里吃、吃什么,两夫妻决定开一家自己的茶餐厅,提供自己想要的服务和食物。老板将自己喜欢而在茶餐厅里不常出现的菜品也放进了餐牌,潮汕牛肉丸,鲜鱼汤配;清汤牛腩,汤底根据时令变化特制药材,秋冬进补、春夏润燥。“咖央多”,重点在于咖央酱,用香兰叶、椰汁和蛋液调成的南洋甜酱。给多士裹上一层均匀的蛋液慢慢煎,与龙凤七喜一起吃,解腻。

人均消费:40元

地址:天河区林乐路39-49号中旅商务大厦3楼

北京

草本工坊(三里屯店)

有好吃的甜品,环境小清新,能看书或者工作,这是消遣时光的最佳方式,到泰和草本工坊都可以满足以上需求。每次来都会点一碗秘制龟苓膏,价格略高,但都是统一选择金钱龟最好的部位配合二十多种中草药熬制成的,很实在也很有效果。饿了的话来一碗街边碗仔翅过过瘾,平价粉丝代替鱼翅,虽然内容变了,可滋味还是不错的。

人均消费:约80元

地址:朝阳区三里屯路19号三里屯Village 3楼S6-33号

衡山汇(双子座店)

非常典型的广东人吃早茶的街头餐厅风格,基本是北京香港人早茶聚集地。加上双子座新开的这家,无论环境还是服务都更有优势,味道一如既往地好,腊味煲仔饭、叉烧、虾饺、榴莲酥、流沙包都是每次必点,性价比极高。

人均消费:约110元

地址:朝阳区建国门外大街乙12号LG双子座大厦5楼

表妹靓点

表妹永远热热闹闹,加上房顶上的水晶吊灯和搞怪的动漫满墙壁飞,让身在其中的食客都会放松。这里挨着世界城中的电影院,无论电影前后都不必饿着肚子赶场,来一碗榄菜白粥、鲜虾肠粉,或者招牌靓叉烧都很不错,如果实在点儿就要一碗云吞面,在这样的环境下人均几十元还是非常有诱惑力的。

人均消费:约60元

地址:朝阳区金汇路8-9号世界城商业街8号楼

龙记

很香港街边味道的茶餐厅,桌子椅子都是木质的,随手都有香港杂志可看,客人络绎不绝,是一个可以当食堂的地方。最招牌的奶茶是正宗的香港味道,煲汤也不错,火候足价格合适,地处国贸这种中心地带,算是性价比很高的茶餐厅食堂了。

人均消费:约50元

地址:建国门外大街光华东里8号中海广场A座B1楼

汤城小厨(银泰店)

每天供应十余款靓汤,一周每天都来喝汤也不会重样。另外大多数粤菜餐厅的老火汤都不放味精,但是这里连盐都不放。虽无盐,汤汁却依旧浓厚鲜美,可在喝时自己添加佐料,更保证健康。除了汤还可以选择煲仔饭、烧味等广式招牌菜,味道一般都比较平稳。

人均消费:约80元  地址:建国门外大街2号银泰中心B1B27-29号

香港

翠华

翠华之招人喜爱,是因为它定位在街坊店与噱头店的中间道路上,显得有趣。比如中环店,打海南鸡饭专门店的招牌,借海南鸡饭成功从普通茶餐厅晋身不普通茶餐厅;此外香槟奶茶那种噱头,个人认为纯属为了增加点吃东西时的幽默感。最能让它从普通茶餐厅晋身文艺茶餐厅的举措,是年节时常做些小小的搞搞震。比如笔者在圣诞节前曾在买单时收到卡片一张:牛皮纸信封上仿 I LOVE NY的设计,也来个 I love 翠华。

人均消费:70-100港元

地址: 中环    威灵顿街15-19号 /德辅道84-86号/铜锣湾  谢斐道483-499号/景隆街20号/尖沙咀  加拿芬道2号/白加士街77号

兰芳园

兰芳园60年不挪窝,它不是以茶餐出名的,客人多数是慕其“丝袜奶茶”之名而来的,对食物基本不挑剔。数尝兰芳园之后我总结出,它家的茶勾兑得当,因而不苦涩都适中,奶味也香滑,而且喝完兰芳园嘴里不会发酸。

人均消费:50港元以下

地址:中环    结志街2号/上环    信德中心3楼商场内/尖沙咀  重庆大厦活方商场

美都餐室

因为地方太出名了,至今仍保持的上个世纪60年代的时髦装修也太出名了,以至于游客到美都都忘了是来吃什么的!美都最出名的是碟头饭,还有一味叫做“锦卤云吞”的怪东西,酸甜浓稠的芡汁,点蘸着油炸的云吞皮吃……嗯……怎么说呢!你肚子饿吗,肚子不饿就不要在美都吃东西了,喝一杯奶茶或者红豆冰吧!

人均消费:50港元以上

地址:九龙 油麻地庙街63号

上海

文兴烧腊茶餐厅

文兴是上海少有的靠“烧味”打天下的茶餐厅,四宝饭是招牌,烤乳猪、香妃鸡都是必点。文兴的店堂没有华丽装饰,出品、摆盘中规中矩。莫要小看这家只有两个迷你楼面的茶餐厅,背后打理的是在伦敦都有多家分号的高级粤菜集团,同样一碟烧味换个地方就是以英镑为结算单位的。

人均消费:50-100元  地址:普陀区常德路1219号宝华大厦旁(近长寿路)

新旺茶餐厅(汉口路店)

上海茶餐厅的老面孔,分店很多,堪比快餐厅,每次换菜单价格也跟着上涨,虽然保留公仔面、碟头饭、菠萝包,可越来越像个正餐厅而非茶餐厅。汉口路的分号是新旺较早的一家,它借用解放前上海赫赫有名的“申报馆”老楼大堂,成为上海最有历史感的茶餐厅,雕花穹顶以及一人高的临街玻璃窗,都是货真价实的老家伙。至于食物,有中央厨房把关,不多言。

人均消费:50-100元   地址:黄浦区汉口路309号(近山东中路口)

翠豪茶餐厅

定西路是条美食街,还是上海夜宵界的翘楚,越夜越热闹。翠豪门面不大,一楼有经典的火车座,二楼还有让人看不懂的包房一间。中午套餐性价比高,翠豪的烧味一般,但凡是带汁的主食、菜都让人惊喜,点过葡汁杂菜煲、煎酿苦瓜都很好味,而福建炒饭更不容错过,炒底够干,海鲜浇头咸腥各半,端上来时还洒了一把炸过的瑶柱丝,就像章鱼丸子上的木鱼花。但他们家出品并不稳定,大家拼人品吧。

人均消费:50-100元   地址:长宁区定西路792号-1(近延安西路)

查餐厅

“查餐厅”是上海茶餐厅界的一朵奇葩。论食物,每次去都能生出口诛笔伐的心。但查餐厅绝对是“外貌协会人士”的最爱,从进门处堆放的已绝迹的成箱小瓶装可乐到吧台刻意码放的炼乳、公仔面??处处都是刻意的复古,TVB如果在此重拍1980年代的经典剧目,都不用重新布景,把温兆伦、邵美琪塞进来就是了。

人均消费:80-100元   地址:卢湾区思南路30-4号(淮海中路至南昌路间)

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